氧化钙是一种碱性化学物质，使用氧化钙和水产生化学反应生成氢氧化钙，放出很多热量，体积增大1—2.0倍。白色或灰白色粉末，偶见块状物。水溶液呈碱性。具吸附性。煅烧杰出、氧化钙含量高的石灰熟化较快，放热量和体积增大也较多，使水质呈强碱性。

       化工行业使用使用石灰石的化学加工制成氯化钙、硝酸钙、亚硫酸钙等重要钙盐石灰作为冶金、化工、建材、医药、农业及环保等行业的根底质料，具有应用规模广、使用量大的特点。

在生活中，石灰石加工制成较纯的粉状碳酸钙，用做橡胶、塑料、纸张、牙膏、化妆品等的填充料。

       氧化钙，不规则块状物，白色或灰白色，不透明。质硬。粉末白色。易溶于酸，微溶于水。遇水反应剧烈，很多放热，其水溶液强碱性，具腐蚀性。它的出产质料是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，比方说石灰岩或者白云质石灰岩等都可以用来出产石灰。

       氧化钙为白色或灰白色硬块，易吸收水份，水溶液呈强碱性。氧化钙是将主要的成为碳酸钙的天然岩石在适当的温度下燃烧后排解出来二氧化碳后，所得到的氧化碳便是氧化钙。

       因为氧化钙是在天然岩石里用高温度的煅烧下分化出来的，排除分化二氧化碳后的氧化钙的主要成分是氧化钙，当然除了氧化钙还含有其它的成分，比方还有氧化镁等。具有激烈的吸水性，可用作干燥剂，我国民间常用以防止杂物回潮。

       因为出产质料中常含有碳酸镁(MgCO3)，所以氧化钙中还含有非需要成分氧化镁(MgO)，依据氧化镁含量的多少，氧化钙分为钙质石灰(MgO≤5%)和镁质石灰(MgO>5%)。